節子お鍋ひとつで簡単調理！
みんな大好き！マカロニグラタン。
コク旨なホワイトソースも超簡単にできちゃう
『激安マカロニで簡単！コク旨マカロニグラタン』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
マカロニ（フジッリ） 97円
薄力粉 118円
豆乳 138円
材料
（2人分）
玉ねぎ 1/2～1個
しめじ 1袋
ほうれん草 1/2束
鶏もも肉 1枚
バター 20g
小麦粉 大さじ2
豆乳 400cc
顆粒コンソメ 小さじ2～（お好みで加減）
マカロニ 60g
ピザ用チーズ 適量（お好きなだけ）
粉チーズ 適量（お好きなだけ・なくても可）
乾燥パセリ 適量
作り方
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分けておく。ほうれん草は洗ってレンチンする。（600W・1分30秒くらい）
- 鍋にバターを入れて火にかけて溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら一旦火を止めて（鶏肉に完全に火が通っていなくてもOK）小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ合わせる。
- 2に豆乳・顆粒コンソメ・マカロニを加え、木べらでよく混ぜ合わせてから弱火にし、1のしめじ・ほうれん草も加えて、ゆっくりかき混ぜながら、とろみが付くまで煮込む。
- 3にとろみが付いたらグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、粉チーズを振りかけてから、オーブンorオーブントースターでキレイな焼き色が付くまで焼く。
- 乾燥パセリを振りかけて
熱々を召し上がれ♪
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節子マカロニを茹でずに鍋に入れるので、洗い物も少なくて、とっても簡単♪
別茹でしない分、とろみが付きやすいので、ホワイトソースはあまり煮詰めすぎずに、ゆるめに仕上げた方が、とろっと美味しくなりますよ♪
具材も、ほんの一例なので、エビや他のお野菜など、お好みのものを使って色々な味をお楽しみ下さいね。
エスちゃん『激安マカロニで簡単！コク旨マカロニグラタン』
お鍋ひとつでホワイトソースからの手作りって、すごいよね～。
しかも簡単で、こんなにコク旨になるなんて
ブラボー！
もっと食べた～い♪
(=^・^=)
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