業務スーパーのなすをレンチンだけで超簡単！なすと豚肉の重ね蒸しが激ウマ

節子

9月に入っても、まだまだ暑い日が続きますね～。

そんな暑い日にキッチンに立つのって…(^^;

そこで！本日はレンチンだけで超簡単に作れるメインディッシュ
『レンチンだけで超簡単！なすと豚肉の重ね蒸しが激ウマ』をご紹介します。

今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）

なす　198円

材料

（2人分）

なす　3本
豚バラ肉　150g～（お好みで加減）
万能ねぎ　適量
ぽん酢　大さじ1
オリーブオイル・醤油　各小さじ1
塩　少々

作り方

1. なすはヘタを取って斜め薄切り、豚バラ肉はなすの大きさと同じくらいの長さに切り、万能ねぎは小口切りにしておく。
   
2. 耐熱皿になすと豚バラを交互に重ねて並べる。
   
3. 2に塩を少々振ってから、ぽん酢⇒醤油⇒オリーブオイルを順に回しかけ、ラップをかけてレンチン（600Wで6分くらい）したら完成。
   

• 万能ねぎを散らして
  召し上がれ♪
  
  

ポイント

節子

電子レンジから取り出す時、蒸気と熱い汁で火傷しないようご注意を。
食べる時に、さらにぽん酢をかけても美味しいですよ♪
辛味が欲しい時はラー油や七味唐辛子を振りかけても大人の味に！

トッピングは万能ねぎの他にも、ごまや大葉なども相性バツグンなので、お好みでお試し下さいね♪

エスちゃん

この『レンチンだけで超簡単！なすと豚肉の重ね蒸しが激ウマ』レンチンだけなのに、すっご～い美味しかったよね！
ご飯のおかずでも、お酒のおつまみでも箸が止まらない美味しさだね♪

そうそう！
なすだけで作ってもサッパリしていて美味しかったよ♪

ちなみに
写真は大葉とごまを散らしてみたんだけど、大葉が重なっちゃって、ほうれん草みたい…わかめにも見えるね。

でも、どんなお野菜を入れても美味しそうだね！
(=^・^=)

へびにょろり3

• Facebook
• Twitter
• Line