節子ハロウィンですね♪
かぼちゃのケーキに、ちょっとインパクトを持たせようとしたら、フランケンみたいになっちゃいました😁
でも、味はGood！作り方も簡単！香りも最高！
本日は『フライパンで簡単！かぼちゃケーキが激ウマ！』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
ホットケーキミックス(1kg) 285円
材料
（作りやすい分量）
A
かぼちゃ 50g
水 小さじ2
●ホットケーキミックス 50g
●豆乳（牛乳） 40cc
●三温糖（砂糖） 20g
●バター 5g
（溶かしておく）
●溶き卵 1個分
B
かぼちゃ 50g
◎バター 10g
◎三温糖（砂糖） 大さじ1
◎シナモンパウダー 小さじ1/2
作り方
- Aのかぼちゃは皮を取り除いてから適当な厚さに切り、ボウルなどの耐熱容器に入れ、水を加えてラップをかけ、レンチンする。（600W・1分30秒）
※今回は解凍した冷凍かぼちゃ使用のため、あまり切らずにレンチンしています。
レンチン後、フォークの背の部分などで潰しておく。
Bのかぼちゃは皮を残したまま薄め（1cm程度）に切っておく。 - ボウルに●とAのかぼちゃを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- フライパンに◎を入れて弱火で加熱し、バターが溶けたら一旦火を止める。
そこにBのかぼちゃと2をそっと流し込んでフタをしたら、いちばん弱火で8分程度焼く。
生地の中心が膨らんで来たらフライパンの火を止め、フタをしたままで5分放置する。
- 5分経過後、フタを開け、ゴムべらなどを使って、ケーキをフライパンから外す。
ケーキが動かせるようになったら、フライパンに大きめの皿を乗せ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出せば完成。
- しっとり食感♪
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ポイント
節子焦げやすいので、ケーキを焼く時は必ず様子を見ながら、火加減や焼き時間を調節してね♪。
かぼちゃの栄養・効能は、こちらの記事をご覧下さい♪
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エスちゃん『フライパンで簡単！かぼちゃケーキが激ウマ！』
ハロウィンを意識しすぎちゃって、ちょっとブキミな仕上がりになっちゃったね^^;
見た目はイマイチだったけど、香りもイイし、しっとり食感で味は良かったよね♡
甘いものも美味しいけど、辛いものも美味しいよね？
親友のクロちゃんが、そんな気分にピッタリのお土産をくれたんだ♪
特に、左側のゆず入り塩辛がお気に入り♡
そうそう！
節子サン、TV出演したんだよね♪
その時に紹介したレシピはコチラ👇
ナスのアラビアータ
詳しいことはコチラを見てみてね(^^)
ドッキドキのフジテレビ『みんなのニュース』祝・テレビ出演♡
(=^・^=)
動くLINEスタンプ『Moving! ニシシ』
うなづいたり、拍手をしたり、花火を打ち上げちゃったり…
なかなか面白いスタンプです。
是非、一度ご覧下さい♡
Happy Birthday
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