小松菜とさつま揚げのサッと煮

節子節子

あと1品欲しい時に嬉しいカンタン・時短・激安・愛情メニュー♪

本日は、毎度おなじみ、美容と健康に欠かせない！安くて美味しい小松菜をさつま揚げと共にサッと煮るだけの
『小松菜とさつま揚げのサッと煮』をご紹介します。
小松菜の優しい食感と、さつまあげの甘みが引き立つ美味しさです♪

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今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）

小松菜さつま揚小松菜（1袋）　88円
さつま揚げ（3枚入）　75円

材料

（2～3人分）
小松菜　1束
さつま揚げ　3枚

だし汁 400cc

◎酒・醤油　大さじ1
◎みりん　大さじ2
◎三温糖(砂糖)　大さじ1.5

作り方

  1. 小松菜は4cm程度の大きさに切り、茎の部分と葉の部分を分けておく。
    葉茎
  2. さつま揚げは熱湯をかけて油抜きしてから１cm程度の幅に切っておく。
  3. フライパンにだし汁を沸かしてから◎の調味料を加える。そこに2のさつま揚げを加えてサッと煮る。
    煮る
  4. 3に小松菜の茎の部分を加え、さっと混ぜる。
  5. 4の小松菜の茎がしんなりしたら葉の部分も加える。味を見ながら3～4分煮たら完成。完成

 

  • わずか数分（10分以内）で、こんなに美味しくできちゃった
    小松菜とさつま揚げのサッと煮

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ポイント

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さつま揚げの代わりに、ちくわや油揚げを使っても美味しいです♪

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エスちゃんエスちゃん

『小松菜とさつま揚げのサッと煮』

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ふんわり優しい甘さ…。
やっぱ和食ってイイね～♡

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