節子9月になっても厳しい残暑が続いていますね。
そんな日は、冷た～いお野菜でリフレッシュ！
本日も火を使わない簡単メニューPart2
『にんじん＆キャベツで簡単！コク旨サラダ』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
ロースハム（4枚入×3パック） 147円
にんじん 100円
材料
（3～4人分）
にんじん 1/2本
キャベツ（小） 1/2個
ロースハム 3～4枚
下味用
●酢 大さじ3
●砂糖 小さじ2
●塩 小さじ1/2
調味料
◎マヨネーズ 大さじ4～（お好みで加減）
◎粉チーズ 大さじ2～3（お好みで加減）
◎塩・粗挽きブラックペッパー 各少々
作り方
- にんじんは皮を剥いて3cm程度の千切り、キャベツ・ハムも同様に長さ3cm程度の千切りにしておく。
- ボウルに●の調味料を入れて、よく混ぜる。そのボウルに1のにんじん・キャベツを加えて、全体をシッカリ混ぜ合わせてから30分程度放置する。
- 2のにんじん・キャベツの水分をシッカリ絞ってから別のボウルに移し、1のハムと◎の調味料を加えて全体をシッカリ混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたら完成。
- このコク！
元気が出る旨さです♪
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ポイント
節子工程2で、お野菜を30分程度放置する時、10分おきくらいに全体をかき混ぜておくと下味がシッカリ付くので、さらに美味しくなりますよ♪
エスちゃんホントに『業務スーパーのにんじん＆キャベツで簡単！コク旨サラダ』コクがあって美味しかったね～♪
粉チーズが、こんなに
魔法みたいに美味しくさせちゃうワケ？
すごいね～♪
そうそう！
業務スーパーは今月いっぱい、色んな商品が円高還元セールで安くなってるから、お得だね！
(=^・^=)
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