節子まだまだ微妙に暑さが残る今日この頃…。
そこで！本日は火を使わない時短・簡単・激ウマ！おつまみ
『ちくわ＆きゅうりの簡単おつまみナムル』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
ちくわ（5本入） 64円
きゅうり（3本入） 98円
材料
（2人分）
ちくわ 2本
きゅうり 1本
塩もみ用
●塩 2つまみくらい
調味料
◎ごま油 小さじ2
◎白だしor麺つゆ 小さじ1
◎白ごま 適量
作り方
- きゅうりは細切りにして●を振って少し放置し、水気をシッカリ絞っておく。ちくわは縦半分に切ってから、斜め細切りにしておく。
- ボウルに1と◎の調味料を全て加えて和えたら完成。
※余裕があれば冷蔵庫で冷やしてから食べると、更に美味しい！
- 白ごまタップリが美味しい！
作りおきもできて楽々ですよ～♪
ポイント
節子味が薄くならないよう、きゅうりから出る水分はシッカリ絞って下さいね。
にんじん・かにかま・フィッシュソーセージ・ハムなどを追加しても
彩り＆旨さUPでイイ感じになりますよ♪
エスちゃん『ちくわ＆きゅうりの簡単おつまみナムル』
は、ごま油の香りがすごく食欲をそそるし、きゅうりの歯応えとちくわのプリプリした食感がサイコーに美味しいね♪
これはビールにもご飯にもピッタリだね。
そうそう！
ナムルって朝鮮（韓国）の言葉で、塩茹でした、お野菜・山菜・野草をごま油と調味料で和えたものなんだってね！
(=^・^=)
