小松菜とちくわの煮びたしキャッチ画像
節子節子

カルシウムや鉄分が豊富で栄養満点なお野菜、小松菜。
そんな小松菜で作る、あと1品！という時に役立つ、お助けレシピ！
『カルシウム補給に！小松菜とちくわの煮びたし』をご紹介します。

フライパンひとつで手軽に！スグ出来上がり！ちょっと甘めの、優しい味に癒やされますよ♪

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今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）

小松菜ちくわ
小松菜　108円
ちくわ（5本入）　64円

材料

（中くらいの器1杯分）
小松菜　1束
ちくわ　2～3本
◎だし汁（水＋だしの素　小さじ1/2） 100cc
◎醤油・みりん　各大さじ1
◎三温糖(砂糖)　小さじ1

作り方

  1. 小松菜は茎部分と葉の部分に分けて、3～4cmに切っておく。
    小松菜(茎部分)小松菜(葉部分)
    ちくわは薄い輪切りにしておく。
    ちくわ
  2. フライパンに◎を入れて一煮立ちしたら、ちくわ・小松菜の茎部分を入れて炒めるような感じで煮る。
    煮汁小松菜とちくわの煮びたし
    その後、葉部分も入れて、さっと火が通ったら完成。
    小松菜とちくわの煮びたし
  • お好みで白ごまを振りかけても美味♪
    小松菜とちくわの煮びたし

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ポイント

節子節子

簡単・時短で、良いことづくめ！超お手軽な副菜です。
冷めても美味しいので、夏場は冷蔵庫で、しっかり冷やしてお楽しみ下さいね♪


エスちゃんエスちゃん

『カルシウム補給に！小松菜とちくわの煮びたし』

そうそう！
ちくわを油揚げに変えても美味しいよ♪
甘～い、お汁がジンワリ染み込んで、またまた激ウマ♡

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(=^・^=)

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