節子温野菜を食べたいけど、いつものぽん酢にはチョット飽きてきたかも…
と、思ったらコレがオススメ！
レンチンだけで簡単！クセになっちゃう美味しさ♪
本日は『簡単！激ウマ梅肉ダレ』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
紀州南高梅 つぶれ梅（しそ） 298円
材料
梅干し 4個
三温糖(砂糖) 大さじ1～2(お好みで加減)
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
- 梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いておく。
- 耐熱の容器(ボウルなど)に、三温糖(砂糖)・酒・醤油を合わせ、レンチンする。(600W・10秒程度)
レンジから取り出し三温糖(砂糖)が溶けるまでかき混ぜたら、粗熱が取れるまで放置する。
- 2の粗熱が取れたら、1の梅をよく混ぜ合わせてから味見をして、必要なら三温糖(砂糖)や醤油で味を調えたら完成。
- アッツアツの蒸し野菜に
タップリかけて召し上がれ♪
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ポイント
節子梅干しは、塩気が強めで、しょっぱいくらいのもので作るとタレの甘みと相まって美味しいですよ♪
三温糖(砂糖)大さじ2で作ると、甘めのタレになりますが、酸っぱめがお好みの方は最初から三温糖(砂糖)控えめで作ってね。
ウスレモンの5～6倍のクエン酸が含まれている梅干しは、エネルギーを効率よく変換し、余分な脂肪を溜め込まずダイエット効果も期待できるので、積極的に摂りたい食品のひとつです。
そんなクエン酸は血液を浄化してサラサラにしてくれます…。
ドロドロな血液では血行が悪くなるので、肌細胞に栄養や酸素が行き渡らず肌が荒れたり、目の下にクマができたり、シミやシワも増えるなど肌トラブルの素となってしまいます。
肌トラブルとは無縁の美肌効果を持つ梅干しを上手に取り入れて行きましょう。
また、梅干しには胃腸の働きを良くする有機酸も多く含まれているので、消化吸収を促して老廃物を体外に排出させます。
しかも、悪玉菌だけを殺菌して、善玉菌はしっかり活性化させる素晴らしい機能で腸内細菌のバランスを整えてくれるので、お腹もお肌もキレイになれる嬉しい効果もあると言うわけですね。
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エスちゃん『簡単！激ウマ梅肉ダレ』
ウスちゃん、ためになる説明ありがと！
身体にイイ上に、すっごく美味しかったね♪
レンチンしただけのお野菜やお肉が激ウマになったね！
そうそう！
TKG(卵かけご飯)に混ぜても、すっごく美味しいよ♪
きゅうりにもピッタリで、ご飯にもイイけど、おつまみとしてもサイコーに美味しいよ♪
美味しくってヨダレが出ちゃう♪
(=^・^=)
