心臓病予防にも！簡単&激ウマ☆業務スーパーのサバ水煮缶が凄い！

今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）

サバ水煮缶（1缶）　99円
小松菜（1袋）　98円

材料

サバ水煮缶　1缶
小松菜　1袋

調味料
◎塩こしょう　適量（多めが美味しい）
◎酒・醤油　各小さじ1
◎チューブしょうが・チューブにんにく　各2cm
◎ごま油　大さじ1

作り方

1. 小松菜は、できるだけ細かいみじん切りにしておく。
   ※細かく刻むことによって、より多くのイソチオシアネートが発生するため。
   ※キッチンペーパーで、水気をよく拭き取っておく。
   サバ水煮缶は、汁気をしっかり切っておく。
   
   
2. 1に◎の調味料を全て入れ、粘りが出るまで、よく混ぜ合わせたら完成。
   ※今回、刻んだねぎも入れていますが、なくても大丈夫です。
   

• ご飯にもおつまみにも◎
  

ポイント

こんな食べ方も♪

今回作った、このおつまみを具に餃子にしても美味しいので、2種類の餃子をご紹介します(^^)

カリッと焼き餃子

材料

（20～30個分）

目次2の材料と同じ
餃子の皮　20～30枚
油・湯　各適量（各自、お好みの量で）

作り方

1. 目次3の作り方と同じように混ぜ合わせて具を作る。
   
2. 皮に包んで形を整える。
   
3. フライパンで焼いたら完成。
   ※油・湯の量、焼き時間は各自、お好みで調整して下さい。
   
   

• お酢で頂くと、さらに美味♪
  
  

スープが美味しい水餃子

材料

（2人分）

カリッと焼き餃子で余った、焼く前の餃子　6～10個分

スープ用
◎水　600cc～（お好みで増やしてもOK）
◎鶏ガラスープの素　小さじ2
◎酢・醤油・チューブしょうが　各小さじ1/2
◎塩こしょう　少々

作り方

1. 鍋に◎を全て入れ、泡が少しフツフツするくらいまで火にかける。
   ※沸騰は厳禁！餃子を入れて、ゆらゆら動く程度を目安に。
2. 1に餃子を加え、餃子の皮が透明っぽくなって浮いてきたら完成。（2～3分程度）
   ※茹ですぎると、皮がぶよぶよになり、風味も悪くなるので気を付けて！
   

• 生の小松菜も添えてみました♪
  

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