節子夏って本当に、焼きなすが美味しいですよね。
栄養満点のなすの皮を取ってしまうのはもったいないので、フライパンだけで簡単に作れて皮までムダなく食べられる
『フライパンひとつで簡単！激ウマ焼きなす』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
なす（1袋） 248円
材料
（2人分）
なす 3本
オリーブオイル 適量
なす味付け用
◎ごま油 大さじ1
◎味の素 少々
◎チューブしょうが 5㎝
◎酢しょうが（あれば） 適量
麺つゆ 適量
作り方
- なすは食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、適量のオリーブオイルを垂らし全体に馴染ませておく。（焼く時の油の量を減らせる）
- フライパンにオリーブオイルを少々引き、なすを焼く。
なすがしんなりしてきたら、◎の調味料を絡めて火を止める。
- 皿に盛り、麺つゆをかけて完成。
酢しょうがをのせると、さらにお味がグレードアップ♪
美味し～い♪
- 他にも酢しょうがを使った、なすのレシピをご覧下さい♪
業務スーパーのなすで作る！麺つゆぽん酢で激ウマなす - 酢しょうがの作り方はこちらです♪
話題の『酢しょうが』を業務スーパーのしょうがで作ってみました。（オマケ付）
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ポイント
節子コツが要らないほど簡単です！
強いて言うなら、切ったなすにオリーブオイルを馴染ませることくらいです。
それも、ビニール袋を使うので洗い物が少なくて楽々♪
（前にも書いたかも(^^;）
エスちゃん
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